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れんこんの甘酢漬け

縦切りのれんこんの食感もよし

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れんこんの甘酢漬けのカロリーカロリー
(1人分)

67Kcal
れんこんの甘酢漬けの塩分

塩分

0.2g
材料

材料(2人分)

  • れんこん…小1節(約150g)
  • 赤とうがらしの小口切り…1本分
  • ・塩、酢、砂糖
作り方

作り方

1.

れんこんは4~5cm長さ、1.5cm四方の棒状に切る。塩、酢各少々を加えた熱湯で、れんこんを1~2分ゆで、ざるに上げて湯をきる。

2.

ボウルに酢大さじ3、砂糖大さじ1、塩少々を入れて混ぜ合わせ、1、とうがらしを加えてあえ、約10分おく。

調理: 撮影:福尾美雪

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