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三つ葉と春菊のおひたし

香りとほろ苦さが箸休めにぴったり

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三つ葉と春菊のおひたしのカロリーカロリー
(1人分)

26Kcal
三つ葉と春菊のおひたしの塩分

塩分

0.8g
材料

材料(2人分)

  • 三つ葉…1株
  • 春菊…1/2わ
  • 白いりごま…少々
  • だし汁…1/2カップ
  • ・塩、しょうゆ、みりん
作り方

作り方

1.

鍋に湯を沸かして塩を入れ、三つ葉、春菊の順にさっとゆでて、それぞれ水にとる。水けを絞って3~4cm長さに切る。

2.

バットにだし汁、しょうゆ小さじ2、みりん小さじ1を入れ、1を加えてからめ、約10分おく。

3.

軽く汁をきって器に盛り、ごまをふる。

調理: 撮影:福尾美雪

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