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なめらかマッシュポテトサラダ

しょうが焼きの甘辛だれとも相性よし!

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なめらかマッシュポテトサラダのカロリーカロリー
(1人分)

240Kcal
なめらかマッシュポテトサラダの塩分

塩分

1.6g
材料

材料(2人分)

  • ロースハム…1枚
  • 牛乳…大さじ3
  • じゃがいも…2個
  • きゅうり…1/2本
  • 玉ねぎのみじん切り…1/4個分
  • ・塩、粗びき黒こしょう、マヨネーズ、練りがらし
作り方

作り方

1.

じゃがいもは一口大に切って耐熱ボウルに入れ、ふんわりラップをかけて電子レンジで約6分加熱する。熱いうちにすりこ木などでなめらかに潰し、牛乳と、塩、こしょう各少々を加えて混ぜる。

2.

きゅうりは薄い小口切りにしてボウルに入れ、塩少々をふって約5分おき、水けを絞る。玉ねぎは水に約5分さらして水けを絞る。ハムは1~2cm四方に切る。

3.

1のボウルに2、マヨネーズ大さじ2、練りがらし小さじ1/3~1/2を入れて混ぜ合わせ、塩、こしょうで味をととのえる。器に盛り、好みでさらに粗びき黒こしょうをふっても。

調理: 撮影:福尾美雪

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