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ズッキーニのひき肉詰めグラタン

トマトの酸味とチーズが引き立て役

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ズッキーニのひき肉詰めグラタンのカロリーカロリー
(1人分)

302Kcal
ズッキーニのひき肉詰めグラタンの塩分

塩分

1.4g
ズッキーニのひき肉詰めグラタンの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • ズッキーニ…2本
  • 豚ひき肉…120g
  • 粉チーズ(あればパルメザンチーズ)…大さじ2
  • 溶き卵…1/2個分
  • ホールトマト缶…1/2缶
  • ・塩、こしょう、小麦粉、オリーブ油
作り方

作り方

1.

ズッキーニは縦半分に切ってスプーンで中をすくい取る。外側は軽く塩ゆでし、身はみじん切りにする。

2.

ひき肉、粉チーズ大さじ1、卵、ズッキーニの身、塩、こしょう各少々を混ぜる。

3.

1でゆでたズッキーニのボートの内側に小麦粉少々をまぶし、2を詰める。

4.

耐熱容器にホールトマトをつぶして入れ、塩、こしょう各少々を加え、3を並べてチーズ大さじ1をふってオリーブ油大さじ1をかけ、オーブントースターで17~18分焼く(オーブンの場合は220℃で20分)。

調理: 撮影:山本明義

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