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ピリ辛ごぼうサラダ

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ピリ辛ごぼうサラダのカロリーカロリー
(全量で)

693Kcal
ピリ辛ごぼうサラダの塩分

塩分

4.4g
材料

材料(作りやすい分量)

  • ごぼう…3本
  • ドレッシング
  •  ・ごま油…大さじ2
  •  ・粗びき赤とうがらし…小さじ1(または一味とうがらし少々)
  •  ・おろしにんにく…1片分
  •  ・ナンプラー…大さじ1 1/2
  •  ・白すりごま…大さじ2
  • ・塩
作り方

作り方

1.

ごぼうは10cm長さに切る。塩を加えた熱湯で10~13分、好みのやわらかさになるまでゆでる。ざるにあけて粗熱をとり、めん棒などでたたいてから裂く。

2.

ボウルに入れ、ドレッシングの材料を順に加えて混ぜる。

●保存の目安:保存容器に入れ、冷蔵で3~4日

調理: 撮影:野口健志

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