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ブロッコリーとにんじんのサラダ

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ブロッコリーとにんじんのサラダ
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ブロッコリーとにんじんのサラダのカロリーカロリー
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ブロッコリーとにんじんのサラダの塩分

塩分

7.4g
材料

材料(作りやすい分量)

  • ブロッコリー…1個
  • にんじん…2本
  • ドレッシング
  •  ・白ワインビネガー…大さじ2
  •  ・玉ねぎのすりおろし…大さじ1
  •  ・塩…小さじ1弱
  •  ・こしょう…少々
  •  ・オリーブ油…大さじ2
  • ・塩
作り方

作り方

1.

ブロッコリーは小房に分け、大きいものは縦半分に切る。茎は皮をむいて長さ2等分し、細切りにする。にんじんは長さを3等分にして細切りにする。

2.

塩を加えた熱湯でブロッコリーと茎を30~40秒ゆで、ざるに上げる。続けてにんじんを30~40秒ゆで、ざるに上げる。それぞれ、ペーパータオルで水けをよく拭く。

3.

ボウルに2を入れ、ドレッシングの材料を順に加えてあえる。

●保存の目安:保存容器に入れ、冷蔵で2~3日

調理: 撮影:野口健志

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