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たっぷりもやしとしらたきのフォー風

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たっぷりもやしとしらたきのフォー風のカロリーカロリー
(1人分)

70Kcal
たっぷりもやしとしらたきのフォー風の塩分

塩分

2.3g
材料

材料(2人分)

  • しらたき…大1袋(約300g)
  • とりささ身…2本
  • もやし…1袋(約200g)
  • 香菜(シャンツァイ)…3~4本
  • とりガラスープの素…大さじ1
  • ナンプラー…小さじ1~2
  • ・しょうゆ、こしょう
作り方

作り方

1.

しらたきは袋の表示どおりにゆで、ざるにあけて湯をきり、長さを半分に切る。

2.

鍋に水2 1/2~3カップ、ささ身、スープの素を入れて弱めの中火にかけ、5~6分ゆでる。ささ身を取り出し、少しさます。

3.

2の鍋にナンプラー、しょうゆ小さじ1、しらたきを入れて火にかける。煮立ったらもやしを加え、もやしがしんなりするまで1~2分煮る。

4.

器に盛り、2のささ身を斜め2~3mm幅に切ってのせる。香菜も2~3cm長さに切ってのせ、こしょう少々をふる。好みで赤とうがらしをちぎって散らしても。

調理: 撮影:澤木央子

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