さば缶とブロッコリーのパスタ

材料（２人分）

• さばの水煮缶…１缶(約190g)
• ブロッコリー…1/3個
• にんにくのみじん切り…１片分
• 赤とうがらし…１本
• スパゲッティ…140g
• ・塩、こしょう、オリーブ油、しょうゆ

作り方

1. ブロッコリーは小房に分ける。とうがらしは半分に切って種を除く。
2. スパゲッティは塩適宜を加えた熱湯で、袋の表示どおりにゆで始める。ゆで時間が残り３分になったらブロッコリーを加える。
3. フライパンににんにく、とうがらし、オリーブ油大さじ２を入れて火にかける。にんにくがうすく色づいたらとうがらしを取り出し、さばの缶汁をきって加え、さっと炒める。スパゲッティのゆで汁大さじ１〜２を加え、しょうゆ小さじ１、こしょう少々で調味する。
4. スパゲッティがゆで上がったら、ブロッコリーとともに湯をきって、３に加えて混ぜる。器に盛り、とうがらしをのせる。