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カレー牛丼

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カレー牛丼のカロリーカロリー
(1人分)

694Kcal
カレー牛丼の塩分

塩分

3.8g
材料

材料(2人分)

  • 牛切り落とし肉…150g
  • 玉ねぎ…1/2個
  • ごぼう…15cm
  • しょうがのせん切り…1かけ分
  • 白いりごま…大さじ2
  • 煮汁
  •  ・「めんつゆカレーだれ」…大さじ3 1/2
  •  ・水…1カップ
  • 温かいご飯…どんぶり2杯分
  • 紅しょうが…適宜
作り方

作り方

1.

玉ねぎは縦薄切りにする。ごぼうは皮をたわしでよく洗い、ささがきにし、さっと水にさらして水けをきる。牛肉は大きいものは食べやすい大きさに切る。

2.

鍋に煮汁を入れて火にかけ、ふつふつとしてきたらしょうが、1の玉ねぎとごぼうを加え、弱めの中火にして約7分煮る。牛肉を加えてさらに約7分、時々混ぜながら煮る。

3.

汁けが少なくなってきたら火を止め、ごまを手で軽くつぶしながら加えて混ぜる。

4.

器にご飯を盛り、3を汁ごとかけて紅しょうがを添える。

調理: 撮影:木村拓

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