里いもの共あえ
178kcal
0.5g
20min
材料（２人分）
- 冷凍里いも…200g
- すりごま(白)…大さじ２
- ・みそ、みりん
冷凍里いも…200g
すりごま(白)…大さじ２
・みそ、みりん
すりごま(白)…大さじ２
・みそ、みりん
作り方
- 里いもは耐熱容器に入れて湯１カップを注ぎ、ラップなどをかぶせて電子レンジで約７分加熱する。レンジに入れたままで約10分蒸らす。
- ボウルにすりごま、みそ小さじ１ 1/2、みりん大さじ１、水大さじ２を加えてよく混ぜる。
- １をいったんざるにあけて水をきり、半量をボウルに入れてフォークでつぶし、２を加えて混ぜる。
- ３に残りの里いもを加えて混ぜ、器に盛る。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 村田裕子
- 管理栄養士、料理研究家。栄養バランスとおいしさが両立した、作りやすいレシピが人気。雑誌やテレビ、食品会社のレシピ開発と活躍の幅を広げている。著書は「魔法のパスタ」（主婦と生活社）、「毎日使える！ハンドブレンダー」（講談社）など。
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