おからチヂミ

おからチヂミ

ほくほく生地が美味!

カロリー
72kcal
塩分
0.6g
カテゴリ:
粉もの > たこ焼き・お好み焼き > チヂミ
ジャンル:
韓国風
プロ料理家:
小林まさみ
撮影:
福尾美雪

材料(2人分)

生地

 ・おから…1/4カップ(約20g)

 ・白菜キムチ…30g

 ・万能ねぎ…3本

 ・小麦粉…大さじ2

 塩少々

 ・水…大さじ3

・ごま油

作り方

1.

生地を作る。白菜キムチは粗みじん切りにし、万能ねぎは5cm長さに切って、ともにボウルに入れる。残りの材料を加え、スプーンでなじむまで混ぜる。

2.

フライパンにごま油小さじ1を熱し、いったん火を止める。1を流し入れ、直径20cm程度の円形に整える。

3.

ふたをして再び火にかけ、2~3分焼いて上下を返し、さらに2~3分、両面にこんがり焼き色がつくまで焼く。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

同じ食材で作れる料理レシピ

マイページに登録しました

レシピに戻る マイページへ
X