料理レシピや節約術など生活のアイデア満載!
メニュー
   いかの胴  

ゆでいか

胴と足1ぱい分で

ゆでいかをfacebookでシェアする
ゆでいかをTwitterでつぶやく
ゆでいかをmixiチェック
ゆでいかをLINEに送る
ゆでいか
ゆでいかを印刷する ゆでいかをいいね!と言う

0人がいいね!と
言っています

ゆでいかのカロリーカロリー
(全量で)

163Kcal
ゆでいかの塩分

塩分

1.5g
材料

材料(作りやすい分量)

  • いかの胴…1ぱい分
下ごしらえ

下ごしらえ

するめいか2はい(約500g)は、それぞれわたごと足を引き抜き、足とわたを切り分け、くちばしは除く。わたについている墨袋を除く。胴からエンペラを切り分け、胴は好みで皮をむく。

下ごしらえ1


作り方

作り方

1.

いかの胴1ぱい分は1cm幅の筒切りにする。足は食べやすく切り分けて、長いものは半分に切る。

2.

鍋に湯を沸かし、胴と足を入れてさっとゆでてすぐに取り出す。湯をきって密閉容器に入れる。

●冷蔵庫で約3日間保存可能。

ゆでいかの作り方2

いかはゆで過ぎるとかたくなってしまうので、熱湯でさっとゆで、色が白く変わったらすぐに取り出すのがコツ。


調理: 撮影:浮田輝雄

「ゆでいか」を使ったレシピ

ゆでいかと同じ材料で作れる料理レシピ

SNOOPY トートバッグ レタスクラブ 付録 ツイッター プレゼント

11/10発売号付録の「SNOOPYトートバッグ」の写真を・・・

レシピ 手作り めんつゆ 麻婆 とりむね オムライス パエリヤ

麺だけではなく、おかずやご飯ものなど実は使いみちがいっぱい・・・

レシピ 手作り 餃子 ビール ご飯 居酒屋

ちまたでは、いろいろな形や味の餃子を出す餃子バル、餃子居酒・・・

レシピ 手作り スープ とり肉 豚肉

中国や台湾、東南アジアの食卓に欠かせないうす味のスープ。骨・・・

カドカワストア

マイページに登録しました

レシピに戻る マイページへ
X

買い物リストに入れました

レシピに戻る 買い物リストへ
X

X

X