小松菜のチーズオムレツ

時短、塩分控えめ

  • facebook
  • twitter
  • はてぶ
小松菜のチーズオムレツ

加えるだけで栄養バランスのいい卵料理に

カロリー
317kcal
塩分
1.1g
カテゴリ:
卵・大豆製品 > > オムレツ
ジャンル:
洋風
プロ料理家:
瀬尾幸子
撮影:
木村拓

材料(2人分)

「小松菜の塩ゆで」…1/3量(約70g)

卵…4個

牛乳…大さじ2

ピザ用チーズ…30g

かぼちゃ…100g

・塩、こしょう、バター

作り方

1.

「小松菜の塩ゆで」は水けを絞ってざく切りにする。かぼちゃは一口大に切って、ふんわりとラップで包み、電子レンジで約2分30秒加熱する。

2.

ボウルに卵を割り入れて溶きほぐし、牛乳、ピザ用チーズと、塩、こしょう各少々を加えて混ぜる。

3.

フライパンにバター大さじ1を溶かし、小松菜を加えてさっと炒めたら2を流し入れる。へらなどで大きくかき混ぜ、半熟になったらフライパンの片側に寄せて、フライパンの縁の形を使って半月形にし、器に盛る。

4.

同じフライパンにバター少々を溶かす。かぼちゃを入れて、両面こんがりと焼き、3に添える。好みで粗びき黒こしょうをふる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

同じ食材で作れる料理レシピ

“良い食材”の選び方をチェック!

旬や栄養もわかる!食材辞典を見る

マイページに登録しました

レシピに戻る マイページへ
X