サーモンのカルパッチョサラダ

サーモンのカルパッチョサラダ

切ってあるからそのまま使えて、彩り華やか

カロリー
242kcal
塩分
0.6g
カテゴリ:
サラダ > 魚介を使ったサラダ > 魚介を使ったサラダ その他
ジャンル:
洋風
プロ料理家:
瀬尾幸子
撮影:
木村拓

材料(2人分)

「サーモンのオイル漬け」…半量(約100g)

カッテージチーズ(裏ごしタイプ)…大さじ4

ベビーリーフ…1袋(約50g)

レモン…適宜

ドレッシング

 ・オリーブ油…大さじ1

 ・しょうゆ…少々

 ・練りわさび、粗びき黒こしょう

作り方

1.

「サーモンのオイル漬け」はペーパータオルで表面の油を拭き取る。

2.

器にベビーリーフを広げ、サーモンを並べてのせる。カッテージチーズ、わさび少々をところどころに散らし、こしょう少々をふる。ドレッシングの材料を混ぜてかけ、レモンを添える。食べるときにレモンを搾る。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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