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水菜とさつま揚げのあっさり煮

さつま揚げから出るうまみでおいしさアップ

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水菜とさつま揚げのあっさり煮のカロリーカロリー
(1人分)

70Kcal
水菜とさつま揚げのあっさり煮の塩分

塩分

1.7g
水菜とさつま揚げのあっさり煮の調理時間

調理時間

材料

材料(4人分)

  • 水菜…1/2わ
  • さつま揚げ…4枚
  • だし汁…1カップ
  • ・しょうゆ、みりん
作り方

作り方

1.

水菜は根元を切って5cm長さに切り、さつま揚げはざるにのせて熱湯をかけ、油抜きしてから一口大に切る。

2.

だし汁にしょうゆ大さじ1、みりん小さじ1を加えて煮立て、水菜とさつま揚げを入れてもうひと煮立ちさせる。

調理: 撮影:山本明義

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