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牛肉キンパ弁当

ごま油をご飯に混ぜて風味をつけて

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牛肉キンパ弁当のカロリーカロリー
(1人分)

812Kcal
牛肉キンパ弁当の塩分

塩分

3.4g
材料

材料(1人分)

  • 「牛ごぼう煮」…1/3量
  • 「ほうれん草のだしびたし」(汁けを絞ったもの)…1/4量
  • いちご…5粒
  • 焼きのり…1枚
  • 温かいご飯…230g
  • 白いりごま…小さじ1
  • ・ごま油、塩
作り方

作り方

1.

ボウルにご飯、ごま油小さじ1、塩小さじ1/4、ごまを入れて、しゃもじで切るように混ぜる。

2.

巻きす(またはラップ)にのりを裏面を上にしてのせる。手前と向こう側を約1cmあけ、1をのせて広げる。

3.

中心よりやや手前に「牛ごぼう煮」の牛肉、ごぼう、「ほうれん草のだしびたし」を並べる。手前から巻きすごと持ち上げ、のりとご飯で具を包むように巻き、最後まで巻く。巻きすで巻いたまま少しおき、なじんだら8等分に切り分ける。

均一に広げたご飯の上に、肉、ごぼう、ほうれん草を順に並べる。巻きすごと持ち上げ、すき間ができないようきっちりと巻く。

牛肉キンパ弁当の作り方3


4.

弁当箱に3、いちごを詰める。好みでキンパに白いりごまをふっても。

調理: 撮影:木村拓


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