ささ身と卵の塩ゆで

ささ身と卵の塩ゆで

そのまま食べても、ひと味加えても◎

カロリー
175kcal
塩分
2.7g
ジャンル:
和風
プロ料理家:
ワタナベマキ
撮影:
木村拓

材料(作りやすい分量・3人分)

とりささ身…6本

ゆで卵…3個

・塩、酒

作り方

1.

ささ身はを除き、塩小さじ1 1/2をまぶす。

2.

鍋に4~5カップの湯を沸かし、酒大さじ1を加える。1、ゆで卵を加えて約3分ゆでる。ふたをして完全にさめるまでそのままおく。

●密閉容器にゆで汁適量とともに入れ、冷蔵庫で3~4日間保存可能。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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