レシピ
キーマカレー弁当

キーマカレー弁当

Name: キーマカレー弁当
Yield: １人分
Cuisine: エスニック
Ingredients: 「キーマカレーの素」…半量(約200g); 「大根のアチャール」…1/4カップ; 温かいご飯…茶碗大盛り１杯分; ・サラダ油

5分でバランス弁当

もみ込んであるから、とりひき肉がしっとり

荻野恭子さんのレシピ

１人分：

486kcal

3.6g

材料（１人分）

「キーマカレーの素」
　半量(約200g)
「大根のアチャール」
　1/4カップ
温かいご飯
　茶碗大盛り１杯分
・サラダ油

「キーマカレーの素」

半量(約200g)
「大根のアチャール」

1/4カップ
温かいご飯

茶碗大盛り１杯分
・サラダ油

このレシピの「大根のアチャール」の作り方

このレシピの「キーマカレーの素」の作り方

作り方

1

フライパンに油少々を熱し、「キーマカレーの素」を入れて約２分、全体に火が通るまで炒める。
2

弁当箱にご飯を詰め、２をのせる。「大根のアチャール」の水けを絞って添え、好みで粗びき黒こしょうをふる。

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荻野恭子さん

料理研究家、栄養士、フードコーディネーター。世界の料理を学べる料理教室「サロン・ド・キュイジーヌ」主宰。これまでに65か国以上を訪れ、各国の家庭やレストランで伝統的な料理やお菓子を取材。新聞・雑誌の連載、講演会活動、メディア出演（3分クッキング、きょうの料理、あさイチ）など幅広く活動している。著書「おいしい料理は、すべて旅から教わった」他多数。