キャベツとアスパラのレンジピクルス

キャベツとアスパラのレンジピクルス

ほんのり甘め

カロリー
61kcal
塩分
1.1g
調理時間
5
カテゴリ:
保存食・作り置き > 漬物 > ピクルス
ジャンル:
洋風
プロ料理家:
みないきぬこ
撮影:
千葉充

材料(2人分)

キャベツ…3枚

グリーンアスパラガス…3本

ピクルス液

 ・赤とうがらしの小口切り…少々

 ・酢…大さじ1 1/2

 ・砂糖…大さじ1

 ・オリーブ油…大さじ1/2

 ・塩…小さじ1/2

作り方

1.

キャベツは一口大に切る。アスパラガスは根元のかたい部分を切り落とし、下のほうの皮を皮むき器でむき、斜め3cm長さに切る。

2.

耐熱ボウルにピクルス液の材料を合わせ、1を入れて混ぜる。ラップをかけて、電子レンジで約2分加熱する。いったん取り出して混ぜ、ラップをかけて約1分加熱する。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

同じ食材で作れる料理レシピ

マイページに登録しました

レシピに戻る マイページへ
X