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マッシュルームリゾットのチーズ焼き

ご飯と牛乳で作る簡単リゾットと焼きトマト

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マッシュルームリゾットのチーズ焼きのカロリーカロリー
(1人分)

662Kcal
マッシュルームリゾットのチーズ焼きの塩分

塩分

1.4g
マッシュルームリゾットのチーズ焼きの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • 牛乳…1カップ
  • 生クリーム…大さじ3
  • ピザ用チーズ…1/2カップ
  • マッシュルーム…4~5個
  • 玉ねぎ…1/2個
  • トマト…1個
  • ご飯…茶碗2杯強
  • 顆粒スープの素…小さじ1
  • パセリのみじん切り…少々
  • ・オリーブ油、塩、こしょう
作り方

作り方

1.

玉ねぎは粗いみじん切り、マッシュルームは薄切りにする。

2.

オリーブ油大さじ2で1を炒め、透き通ったらご飯を加えてほぐしながら炒め、牛乳、スープの素、塩、こしょう各少々を加える。ご飯が牛乳を吸ってとろみがついたら生クリームを加えて火を止め、耐熱容器に入れる。

3.

トマトを1cm厚さに切り、オリーブ油小さじ1で両面を焼きつける。2の上にトマトとチーズをのせ、オーブントースターで焼き、パセリをふる。

調理: 撮影:岡本真直


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