マッシュルームリゾットのチーズ焼き
662kcal
1.4g
20min
材料（２人分）
牛乳…１カップ
生クリーム…大さじ３
ピザ用チーズ…1/2カップ
マッシュルーム…４〜５個
玉ねぎ…1/2個
トマト…１個
ご飯…茶碗２杯強
顆粒スープの素…小さじ１
パセリのみじん切り…少々
・オリーブ油、塩、こしょう
生クリーム…大さじ３
ピザ用チーズ…1/2カップ
マッシュルーム…４〜５個
玉ねぎ…1/2個
トマト…１個
ご飯…茶碗２杯強
顆粒スープの素…小さじ１
パセリのみじん切り…少々
・オリーブ油、塩、こしょう
作り方
- 玉ねぎは粗いみじん切り、マッシュルームは薄切りにする。
- オリーブ油大さじ２で１を炒め、透き通ったらご飯を加えてほぐしながら炒め、牛乳、スープの素、塩、こしょう各少々を加える。ご飯が牛乳を吸ってとろみがついたら生クリームを加えて火を止め、耐熱容器に入れる。
- トマトを１cm厚さに切り、オリーブ油小さじ１で両面を焼きつける。２の上にトマトとチーズをのせ、オーブントースターで焼き、パセリをふる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
食材の扱い方・ポイント
- 玉ねぎ
- 生で、炒めて、煮て、揚げて、焼いてと、いろいろに調理され、和・洋・中、いずれの料理でも使…
- トマト
- トマトは南米原産の、ナス科の野菜。16世紀にヨーロッパへ導入され、品種改良されて、現在で…
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