セロリとハムのスープ

セロリとハムのスープ

セロリの葉をたっぷり使って

カロリー
50kcal
塩分
1.9g
調理時間
10
ジャンル:
洋風
プロ料理家:
川村由紀子
撮影:
岡本真直

材料(2人分)

ハム…2枚

セロリの葉…1本分

固形スープの素…1個

白ワイン…小さじ1

・塩、こしょう

作り方

1.

ハムは半分に切ってから1cm幅の細切りにする。セロリの葉も細切りにする。

2.

鍋に水3~3 1/2カップを沸かし、固形スープの素、塩、こしょう各少々、ワインで調味する。1のハムとセロリの葉を加え、ひと煮立ちしたら器に注ぐ。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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