豚となすのピリ辛のっけ麺

豚となすのピリ辛のっけ麺

食欲そそる具をのせて

カロリー
465kcal
塩分
2.6g
ジャンル:
韓国風
プロ料理家:
伊藤朗子
撮影:
澤木央子

材料(2人分)

もやし…1袋

豚バラ薄切り肉…100g

なす…2個

にんにくのみじん切り…1/2片分

中華生麺…1玉

合わせ調味料

 ・コチュジャン…小さじ4

 ・しょうゆ…大さじ1

 ・酢…小さじ1

 ・水…大さじ2

・ごま油

作り方

1.

中華麺はもやしとともに袋の表示どおりにゆでる。湯をきり、器に盛る。

2.

具材のなすは縦半分に切って斜め1cm幅に、豚肉は3cm幅に切る。フライパンにごま油大さじ1/2を熱し、なすを炒める。しんなりしたら豚肉、にんにくを加え、肉の色が変わったら合わせ調味料を加えて炒める。1にのせる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

同じ食材で作れる料理レシピ

“良い食材”の選び方をチェック!

旬や栄養もわかる!食材辞典を見る

マイページに登録しました

レシピに戻る マイページへ
X