もやしとはるさめのピリ辛サラダ

もやしとはるさめのピリ辛サラダ

ラー油で味にメリハリをつけて

カロリー
110kcal
塩分
2.7g
ジャンル:
和風
プロ料理家:
伊藤朗子
撮影:
澤木央子

材料(2人分)

「もやしの甘酢漬け」のもやし…1/2量

「もやしの甘酢漬け」の漬け汁…大さじ3

かに風味かまぼこ…2本

はるさめ…30g

貝割れ菜…1/2パック

・しょうゆ、ラー油

作り方

1.

はるさめは袋の表示どおりにもどし、湯をきって食べやすい長さに切り、かにかまぼこは食べやすく裂いて、ともにボウルに入れる。

2.

もやし、貝割れ菜を加えて合わせる。漬け汁、しょうゆ小さじ1、ラー油少々を混ぜて加え、あえる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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