もやしとはるさめのピリ辛サラダ【by 伊藤朗子さん】
110kcal
2.7g
材料（２人分）
「もやしの甘酢漬け」のもやし…1/2量
「もやしの甘酢漬け」の漬け汁…大さじ３
かに風味かまぼこ…２本
はるさめ…30g
貝割れ菜…1/2パック
・しょうゆ、ラー油
「もやしの甘酢漬け」の漬け汁…大さじ３
かに風味かまぼこ…２本
はるさめ…30g
貝割れ菜…1/2パック
・しょうゆ、ラー油
作り方
- はるさめは袋の表示どおりにもどし、湯をきって食べやすい長さに切り、かにかまぼこは食べやすく裂いて、ともにボウルに入れる。
- もやし、貝割れ菜を加えて合わせる。漬け汁、しょうゆ小さじ１、ラー油少々を混ぜて加え、あえる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 伊藤朗子
- 料理家、野菜ソムリエ。料理教室「I's kitchen （アイズ キッチン）」主宰。「やさしい味の飽きない料理」をテーマに、雑誌やイベントなどで活躍。著書に「１週間で1500円レシピ」（KADOKAWA）など。
食材の扱い方・ポイント
- はるさめ
- でんぷんを使った乾麺の一種、はるさめ。一般に流通しているものには、じゃがいもやさつまいも…
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