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もやしペペロンチーノ風

ピリ辛オイルをもやしにかけた

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もやしペペロンチーノ風のカロリーカロリー
(1人分)

161Kcal
もやしペペロンチーノ風の塩分

塩分

1.1g
材料

材料(2人分)

  • もやし…1袋
  • 粉チーズ…大さじ2
  • 赤とうがらし…1本分
  • にんにくのみじん切り…1片分
  • 高菜漬け(刻んだもの)…20g
  • ・塩、こしょう、サラダ油
作り方

作り方

1.

もやしは熱湯で約20秒ゆで、ざるにあける。塩、こしょう各少々をふって器に盛る。

もやしをゆでてざるにあけたら、熱いうちに塩、こしょうをふる。味が入りやすくなり、ぼけない。

もやしペペロンチーノ風の作り方1


2.

フライパンに油大さじ2、とうがらし、にんにくを入れて弱火にかける。にんにくがきつね色になったら高菜漬けを加え、炒め合わせる。

3.

1に2をかける。粉チーズをかけ、好みでオリーブ油をかけても。

調理: 撮影:澤木央子

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