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もやしときゅうりの香りあえ

3つの違った食感もごちそう

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もやしときゅうりの香りあえのカロリーカロリー
(1人分)

85Kcal
もやしときゅうりの香りあえの塩分

塩分

2.5g
材料

材料(2人分)

  • もやし…1袋
  • きゅうり…1本
  • えのきたけ…1/2袋(約50g)
  • 長ねぎ…3cm
  • 粉ざんしょう…適量
  • ・塩、ごま油
作り方

作り方

1.

えのきたけは熱湯でさっとゆでて水にとり、水けを絞る。もやしはゆでて水にとり、水けを絞る。きゅうりは斜め7~8mm幅に切って細切りにし、ボウルに合わせ入れて混ぜる。

2.

ねぎを粗みじんに切ってのせ、しょうゆ小さじ1、塩小さじ1/2、さんしょうをふる。

3.

ごま油大さじ1をフライパンで煙が出るくらいまで熱し、2にかけてあえる。

調理: 撮影:澤木央子

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