料理レシピや節約術など生活のアイデア満載!
メニュー

もやしの梅青椒(チンジャオ)

たけのこがなくてもシャキシャキもやしで絶品!

もやしの梅青椒(チンジャオ)をfacebookでシェアする
もやしの梅青椒(チンジャオ)をTwitterでつぶやく
もやしの梅青椒(チンジャオ)をmixiチェック
もやしの梅青椒(チンジャオ)をLINEに送る
もやしの梅青椒(チンジャオ)
もやしの梅青椒(チンジャオ)を印刷する もやしの梅青椒(チンジャオ)をいいね!と言う

0人がいいね!と
言っています

もやしの梅青椒(チンジャオ)のカロリーカロリー
(1人分)

334Kcal
もやしの梅青椒(チンジャオ)の塩分

塩分

2.1g
材料

材料(2人分)

  • もやし…1袋
  • 豚ロースしょうが焼き用肉…200g
  • 下味
  •  ・しょうゆ…小さじ1/2
  •  ・酒…小さじ1/2
  • 赤ピーマン…2個
  • にんにく…1片
  • 合わせ調味料
  •  ・梅肉…大さじ1/2
  •  ・しょうゆ…大さじ1
  •  ・酒…大さじ1/2
  •  ・砂糖…小さじ1/2
  • ・片栗粉、サラダ油
作り方

作り方

1.

たっぷりの水にもやしを入れ、約5分つけて、ざるにあける。赤ピーマンは縦半分に切って縦細切りにする。にんにくは包丁の腹でたたき潰す。豚肉は5~6cm長さの細切りにし、下味をもみ込み、片栗粉小さじ1をまぶす。

炒めものにするときは、あらかじめ水につけておく。もやしがシャキッとして、炒めても水っぽくならない。

もやしの梅青椒(チンジャオ)の作り方1


2.

フライパンに油大さじ1/2を熱し、にんにくを炒める。香りが立ったら豚肉を入れてほぐし炒める。

3.

もやしとピーマンを加えて炒め、全体に油がまわったら合わせ調味料を加えてさっと炒める。

調理: 撮影:澤木央子

もやしの梅青椒(チンジャオ)の関連キーワード

食材事典

注目の特集

コミックエッセイ Webレタス隊 あね子 正直余裕はありません。いっぱいいっぱいだけど2人育児楽しんでます

子ども1人でも手一杯なのに、2人めができた日には一大事!!・・・

コミックエッセイ 熊野古道 熊野 旅 水谷緑

2016年、公私ともに難アリだったコミックエッセイ作家の水・・・

コミックエッセイ ひとりぐらしも神レベル カマタミワ

一人暮らしも19年目に突入。その楽しさは神がかり! カマ・・・

コミックエッセイ おづまりこ おひとりさまのあったか1ヶ月食費2万円生活 Webレタス隊

自炊ビギナーでもすぐ真似できるおいしくて節約できるレシピが・・・

電子書籍

マイページに登録しました

レシピに戻る マイページへ
X

買い物リストに入れました

レシピに戻る 買い物リストへ
X

X

X