たらこコールスロー
110kcal
1.1g
材料（2〜3人分）
キャベツ…1/4個
たらこ…1/2腹（正味大さじ３）
青じそのせん切り…６枚分
白いりごま…小さじ２
・塩、マヨネーズ
たらこ…1/2腹（正味大さじ３）
青じそのせん切り…６枚分
白いりごま…小さじ２
・塩、マヨネーズ
作り方
- キャベツは軸をＶ字に切りわけ、薄切りにし、葉は細切りにする。塩小さじ1/4をまぶし、約10分おく。
- たらこは薄皮を除いてボウルに入れ、マヨネーズ大さじ２を混ぜる。１の水けを絞って加え、しそ、ごまを加えてあえる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 小林まさみ
- 料理研究家。結婚後、料理研究家を目指して働きながら調理師学校で学ぶ。在学中から料理研究家のアシスタントなどを務め独立し、その後は雑誌、単行本、テレビ、企業のレシピ開発、イベントなどで活動。
食材の扱い方・ポイント
- キャベツ
- キャベツは四季を通して日本各地で栽培され、年中流通しています。春に種をまいて夏に収穫する…
- たらこ
- 一般に冬に出回る生たらこは、まだらの卵巣。塩蔵で年間を通して出回るたらこは、すけとうだら…
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