おかず手巻きずし

時短、塩分控えめ

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おかず手巻きずし

ごま油のきいたご飯は、組み合わせも自由自在!

カロリー
457kcal
塩分
0.8g
ジャンル:
和風
イベント:
パーティー
プロ料理家:
つむぎや(金子健一・マツーラユタカ)
撮影:
福尾美雪

材料(3~4人分)

青じそ…10枚

好みの具…適量

焼きのり…10枚

米…3合

・ごま油、塩

作り方

1.

米は通常よりやや少ない水加減にし、炊飯器で普通に炊く。飯台か大きめのボウルにご飯を移し、ごま油大さじ1 1/2と塩小さじ1/2~を加え、しゃもじで切るように混ぜ合わせる。

ごま油をご飯に加え、切るように混ぜる。やや少なめの水加減で炊く以外に、炊飯器のすしモードを使っても。

2.

のりは4等分に切る。切ったのり1枚に1のご飯を広げ、しそや好みの具をのせて三角に巻いて食べる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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