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とりのとろみしょうが炒め

たっぷりの野菜炒めにのせて

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とりのとろみしょうが炒めのカロリーカロリー
(1人分)

309Kcal
とりのとろみしょうが炒めの塩分

塩分

2g
とりのとろみしょうが炒めの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • とりむね肉…1枚(約250g)
  • 小松菜…1/2わ
  • もやし…1/2袋
  • しょうがの細切り…1/2かけ分
  • とりガラスープの素…小さじ1/4
  • 水溶き片栗粉
  •  ・片栗粉…大さじ1/2
  •  ・水…大さじ1
  • ・塩、こしょう、ごま油、しょうゆ
作り方

作り方

1.

小松菜は3cm長さに切る。とり肉は4~5mm幅のそぎ切りにして細切りにし、塩、こしょう各少々をふる。

とりむね肉はそぎ切りにして繊維を断ち切ってから細切りにすると、程よい歯ごたえになる。

とりのとろみしょうが炒めの作り方1


2.

フライパンにごま油小さじ1 1/2を熱し、小松菜ともやしを炒め、塩、こしょう各少々をふってさっと炒める。器に広げて盛る。

3.

続けて、フライパンにごま油小さじ1/2を足し、しょうがととり肉を炒める。肉の色が変わったら水1/2カップを注ぎ、スープの素と塩、こしょう各少々、しょうゆ小さじ1を加えて調味する。水溶き片栗粉を回し入れてとろみをつけ、2の上に盛る。

調理: 撮影:三村健二

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