キャベツのごま酢あえ

キャベツのごま酢あえ

いりこで風味よく

カロリー
55kcal
塩分
0.8g
ジャンル:
和風
プロ料理家:
野口真紀
撮影:
広瀬貴子

材料(2人分)

いりこ…大さじ2

キャベツ…2枚

あえごろも

 ・白すりごま…大さじ1

 ・酢…大さじ1

 ・砂糖、しょうゆ…各小さじ1

・塩

作り方

1.

キャベツは一口大に切り、塩を加えた熱湯でさっとゆで、水けをきって粗熱をとる。

2.

すり鉢にあえごろもの材料を入れ、よくすり混ぜていりこを加え、いりこがしんなりするまでおく。1を加えてあえる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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