もやし&豆苗の塩焼きそば

もやし&豆苗の塩焼きそば

豆苗はうまみもアップしてくれる

カロリー
241kcal
塩分
2.8g
カテゴリ:
> 焼きそば > 塩焼きそば
ジャンル:
中華風
プロ料理家:
牛尾理恵
撮影:
野口健志

材料(2人分)

冷凍シーフードミックス…150g

もやし…1袋

豆苗…1袋

しょうがの細切り…1かけ分

中華蒸し麺…1玉

スープ

 ・とりガラスープの素…小さじ1/2

 ・水…1/2カップ

・塩、こしょう

作り方

1.

もやしは目立つひげ根を除く。豆苗は長さを半分に切る。

2.

フライパンに中華蒸し麺、1、シーフードミックスを凍ったまま入れてスープを注ぐ。強火にかけてふたをし、約3分蒸し焼きにする。

麺、野菜、シーフードミックスを入れて蒸し焼きにする。シーフードは味出しにもなる。

3.

しょうがを加えてさっと混ぜ合わせ、塩小さじ1/2、こしょう少々で調味する。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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