干ものとレタスのポン酢サラダ

干ものとレタスのポン酢サラダ

干もののこうばしさと塩けが美味!

カロリー
148kcal
塩分
2.3g
ジャンル:
和風
プロ料理家:
小林まさる
撮影:
福尾美雪

材料(2人分)

レタスの細切り…1/2個分

あじの干もの…1尾(約100g)

にんじんの細切り…20g

ドレッシング

 ・玉ねぎのすりおろし…大さじ1

 ・ポン酢じょうゆ…大さじ2

 ・ごま油…小さじ2

作り方

1.

あじの干ものは魚焼きグリルに入れ、強火で4~6分、こんがり焼き色がつくまで焼く。上下を返し、さらに4~6分同様に焼く。取り出して粗熱をとり、皮、骨を除いて粗くほぐす。

2.

ボウルにドレッシングの材料を混ぜ、レタス、にんじん、1を加えてあえる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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