料理レシピや節約術など生活のアイデア満載!
メニュー

豚ロース肉のフライパンロースト

大ぶりに切った野菜と一緒に

豚ロース肉のフライパンローストをfacebookでシェアする
豚ロース肉のフライパンローストをTwitterでつぶやく
豚ロース肉のフライパンローストをmixiチェック
豚ロース肉のフライパンローストをLINEに送る
豚ロース肉のフライパンロースト
豚ロース肉のフライパンローストを印刷する 豚ロース肉のフライパンローストをいいね!と言う

4人がいいね!と
言っています

豚ロース肉のフライパンローストのカロリーカロリー
(1人分)

430Kcal
豚ロース肉のフライパンローストの塩分

塩分

2.7g
豚ロース肉のフライパンローストの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • 豚ロースとんカツ用肉…2枚(約240g)
  • にんじん…小1本(約120g)
  • セロリ…1本
  • エリンギ…2本(約100g)
  • にんにく…1片
  • ローリエ…1枚
  • 白ワイン…65ml
  • ・塩、こしょう、オリーブ油、粒マスタード
作り方

作り方

1.

にんじんは縦半分に切り、太いものはさらに縦半分にし、長さを半分に切る。セロリは斜め3cm長さに切る。エリンギは縦半分に切って、長さを半分に切る。にんにくは縦半分に切る。豚肉は3等分に切って、塩、こしょう各少々をふる。

2.

フライパンにオリーブ油大さじ1、にんにくを入れて火にかけ、香りが立ったら豚肉を入れて両面を焼き色がつくまで焼き、エリンギを加えて炒め合わせる。

3.

にんじん、セロリ、ローリエを入れ、ワイン、塩小さじ2/3、こしょう少々を加える。ふたをして弱火で8~10分、途中上下を返しながら、にんじんがやわらかくなるまで蒸し焼きにする。器に盛り、粒マスタード適量を添える。

肉を焼きつけたら、野菜と白ワインを加えて蒸し焼きにし、肉のうまみを野菜に吸わせる。

豚ロース肉のフライパンローストの作り方3


調理: 撮影:石川美香

豚ロース肉のフライパンローストの関連キーワード

SNOOPY トートバッグ レタスクラブ 付録 ツイッター プレゼント

11/10発売号付録の「SNOOPYトートバッグ」の写真を・・・

レシピ 手作り めんつゆ 麻婆 とりむね オムライス パエリヤ

麺だけではなく、おかずやご飯ものなど実は使いみちがいっぱい・・・

レシピ 手作り 餃子 ビール ご飯 居酒屋

ちまたでは、いろいろな形や味の餃子を出す餃子バル、餃子居酒・・・

レシピ 手作り スープ とり肉 豚肉

中国や台湾、東南アジアの食卓に欠かせないうす味のスープ。骨・・・

カドカワストア

マイページに登録しました

レシピに戻る マイページへ
X

買い物リストに入れました

レシピに戻る 買い物リストへ
X

X

X