塩なすカルパッチョ
187kcal
1.2g
材料（２人分）
「塩なす」…全量
ハム…２枚
粉チーズ…大さじ１
パセリのみじん切り…大さじ１
レモンドレッシング
・オリーブ油…大さじ２
・レモン汁…小さじ１
・砂糖…小さじ1/2
・おろしにんにく、塩、こしょう…各少々
ハム…２枚
粉チーズ…大さじ１
パセリのみじん切り…大さじ１
レモンドレッシング
・オリーブ油…大さじ２
・レモン汁…小さじ１
・砂糖…小さじ1/2
・おろしにんにく、塩、こしょう…各少々
作り方
- レモンドレッシングの材料をあき瓶などに入れてしっかりふたをし、ふり混ぜる。ハムは５mm四方に切る。
- 器に「塩なす」を広げ、ハムを散らす。パセリを散らし、レモンドレッシングをかけ、粉チーズをふる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 小林まさみ
- 料理研究家。結婚後、料理研究家を目指して働きながら調理師学校で学ぶ。在学中から料理研究家のアシスタントなどを務め独立し、その後は雑誌、単行本、テレビ、企業のレシピ開発、イベントなどで活動。
食材の扱い方・ポイント
- ハム
- 豚肉の保存食品の一つで、本来は、豚の骨つきもも肉の加工品のこと。日本では、加熱製品が多く…
おすすめ読みもの(PR)
ラクレシピならレタスクラブ
今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで！基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ34089品をご紹介！