蒸しなすのゆずこしょうあえ

蒸しなすのゆずこしょうあえ

冷やすとおいしさがアップ

カロリー
85kcal
塩分
1.0g
カテゴリ:
野菜のおかず > 野菜の蒸し物 > 蒸しなす
ジャンル:
和風
プロ料理家:
小林まさみ
撮影:
福尾美雪

材料(2人分)

「レンジ蒸しなす」…2個分

黄パプリカ…1/4個

ゆずこしょうだれ

 ・サラダ油…大さじ1

 ・酢、しょうゆ…各小さじ2

 ・ゆずこしょう…小さじ1/2

 ・砂糖…小さじ1/4

作り方

1.

「レンジ蒸しなす」は縦6等分に裂く。パプリカは縦2~3mm幅に切る。

2.

ボウルにゆずこしょうだれの材料を入れてよく混ぜ、1を加えてあえる。冷蔵庫で30分以上冷やす。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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