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揚げ焼きにすると甘みが増す

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フライドオニオンの塩分

塩分

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材料

材料(作りやすい分量)

  • 玉ねぎの粗みじん切り…1/4個分
  • 小麦粉…大さじ1/2
  • サラダ油…大さじ1 1/2
作り方

作り方

1.

耐熱皿にペーパータオルを敷き、玉ねぎの粗みじん切り1/4個分を広げ、ラップをかけずに電子レンジで約1分加熱する。水けを拭き、小麦粉大さじ1/2をまぶす。

2.

小さめのフライパンにサラダ油大さじ1 1/2を熱し、1を入れて約3分揚げ焼きにする。取り出して油をきる

調理: 撮影:福尾美雪


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