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万能ねぎたっぷりのなすあえそば

なすとそばをよ~くからめてどうぞ

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万能ねぎたっぷりのなすあえそばのカロリーカロリー
(1人分)

275Kcal
万能ねぎたっぷりのなすあえそばの塩分

塩分

1.7g
材料

材料(2人分)

  • 「なすと煮干しのしょうゆ煮」のなす…10切れ
  • 「なすと煮干しのしょうゆ煮」の煮干し…適量
  • 万能ねぎの小口切り…大さじ4
  • そば(乾麺)…100g
  • ・ラー油
作り方

作り方

1.

そばはたっぷりの熱湯で袋の表示どおりにゆで、水にとってもみ洗いし、しめて水をきる。

2.

「なすと煮干しのしょうゆ煮」のなすは3~4cm長さに切る。

3.

ボウルに1、2、「なすと煮干しのしょうゆ煮」の煮干し、ラー油少々を加えてあえる(味をみて、しょうゆ小さじ1~2を加えても)。

4.

器に盛り、万能ねぎをのせる。

調理: 撮影:福尾美雪

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