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なすの海水漬け

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なすの海水漬けのカロリーカロリー
(1人分)

92Kcal
なすの海水漬けの塩分

塩分

5.8g
材料

材料(2人分)

  • なす…5個
  • 昆布(5×5cm)…2枚
  • ・塩
作り方

作り方

1.

水5カップと塩大さじ2を混ぜて塩を溶かす。なすは縦半分に切る。

2.

保存容器(またはファスナーつき保存袋)に昆布、1を入れ、皿などでおもしをし、ふたをして冷蔵庫で半日~1日おく。

●そのまま食べるときは、水けをきって一口大に切る。
●冷蔵庫で4~5日保存できる。

調理: 撮影:福尾美雪

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