トマトとはるさめの中華スープ

トマトとはるさめの中華スープ

トマトの酸味が夏らしい

カロリー
55kcal
塩分
1.3g
調理時間
5
ジャンル:
中華風
プロ料理家:
重信初江
撮影:
鈴木泰介

材料(2人分)

トマト…1個

はるさめ…20g

スープ

 ・とりガラスープの素…小さじ1/2

 ・塩…小さじ1/3

 ・こしょう、ごま油…各少々

 ・水…2カップ

作り方

1.

トマトは乱切りにする。はるさめは4~5cm長さに切る。

2.

鍋にスープの材料を煮立て、はるさめ、トマトの順に入れ、弱火で約1分煮る。器に盛り、好みで万能ねぎの小口切りを散らす。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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