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ピーマンとししとうのチャーハン

ちょいピリ辛ご飯に

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ピーマンとししとうのチャーハンのカロリーカロリー
(1人分)

490Kcal
ピーマンとししとうのチャーハンの塩分

塩分

1.6g
材料

材料(2人分)

  • 「ピーマンとししとうのみそ漬け」…ピーマン1個分
  • ししとうがらし…2本
  • ハム…2枚
  • 卵…2個
  • 長ねぎ…1/2本
  • 温かいご飯…小どんぶり2杯分
  • ・塩、こしょう、サラダ油、しょうゆ
作り方

作り方

1.

ピーマンとししとうはみそを軽く拭い、粗く刻む。ねぎはみじん切りに、ハムは5mm四方に切る。卵はボウルでよく溶き、塩、こしょう各少々をふって混ぜ合わせる。

2.

フライパンに油大さじ1を熱し、1の卵液を入れてざっと混ぜ、ご飯を加えてほぐしながら炒める。ほぐれたらピーマン、ししとう、ハム、ねぎを加えて炒め合わせる。

3.

仕上げに鍋肌からしょうゆ少々を回し入れ、全体をよく混ぜる。

4.

器に盛り、好みでピーマンとししとうのみそ漬けのししとうを添える。

調理: 撮影:日置武晴

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