じゃこ入り甘酢豆

じゃこ入り甘酢豆

ごまの風味がほんのり香る

カロリー
766kcal
塩分
7.4g
カテゴリ:
おつまみ・小鉢 > おつまみ その他
卵・大豆製品 > 大豆製品 > 納豆料理
ジャンル:
和風
プロ料理家:
野口真紀
撮影:
日置武晴

材料(作りやすい分量・約480g分)

ちりめんじゃこ…15g

大豆の水煮…240g

白すりごま…大さじ5

・酢、砂糖、しょうゆ

作り方

1.

ボウルに大豆、じゃこ、ごまを入れ、酢大さじ8、砂糖大さじ3、しょうゆ大さじ2を加えてよく混ぜる。

●冷蔵庫で1時間以上おく。5~6日保存可能。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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