豚のみそ漬け焼き

豚のみそ漬け焼き

弱めの火加減でじっくり焼いて

カロリー
441kcal
塩分
3.5g
カテゴリ:
肉のおかず > 豚肉 > ポークソテー
ジャンル:
和風
プロ料理家:
荻野恭子
撮影:
日置武晴

材料(2人分)

「豚のみそ漬けストック」…1袋

かぼちゃ…1/16個(約100g)

・塩、サラダ油

作り方

1.

かぼちゃは長さを半分に切って、7~8mm幅のくし形切りにする。

2.

フライパンに油少々を弱めの中火で熱し、「豚のみそ漬けストック」を漬けだれごと入れ、あいたところにかぼちゃを入れ、ふたをして約4分焼く。こんがり焼き色がついたら上下を返し、同様に約4分焼く。かぼちゃに塩少々をふる。

3.

豚肉を食べやすい大きさに切り、かぼちゃとともに器に盛り合わせる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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