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塩味合いびき肉ストック

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材料

材料(作りやすい分量・2袋分・4人分)

  • 合いびき肉…500g
  • ・塩、砂糖、粗びき黒こしょう
作り方

作り方

ポリ袋1枚に塩小さじ1/3、砂糖小さじ1/4、粗びき黒こしょう少々、水大さじ2を入れて混ぜ、合いびき肉半量を加えてもみ、空気を抜いて口を閉じる。同様にもう1袋作る。

●冷蔵庫で2時間以上おく。約2日間保存可能。

調理: 撮影:日置武晴


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