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とりとズッキーニの蒸し煮

やわらかいズッキーニにカレー味がしみこんで美味

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とりとズッキーニの蒸し煮
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とりとズッキーニの蒸し煮のカロリーカロリー
(1人分)

418Kcal
とりとズッキーニの蒸し煮の塩分

塩分

2.5g
材料

材料(2人分)

  • 「とりのカレーヨーグルトストック」…1袋
  • ズッキーニ…1本
  • 玉ねぎ…1/2個
  • ・塩、こしょう、オリーブ油 
作り方

作り方

1.

ズッキーニは1cm厚さの輪切りにし、玉ねぎは縦薄切りにする。「とりのカレーヨーグルトストック」の肉は漬け汁をとりおいて取り出し、一口大に切る。

2.

鍋に玉ねぎ、ズッキーニ、とり肉の順に広げ入れ、とりおいた漬け汁、塩小さじ1/4、こしょう少々、オリーブ油、水各大さじ2を加え、ふたをして弱めの中火で約15分蒸し煮にする。

とり肉は最後にのせ、漬け汁も上にかけると、うまみが下の野菜にもしみる。

とりとズッキーニの蒸し煮の作り方2


調理: 撮影:日置武晴

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