モロヘイヤの中華風かきたまスープ

時短でラク
54kcal
1.4g
5min
モロヘイヤの中華風かきたまスープ
モロヘイヤの中華風かきたまスープ

落合貴子さんのレシピ

せん切りしょうがの風味をプラス

材料(2人分)

モロヘイヤ…1/2束
溶き卵…1個分
スープ
 ・しょうがのせん切り…1/2かけ分
 ・とりガラスープの素…大さじ1/2
 ・水…2カップ
・塩、こしょう

作り方

  1. モロヘイヤは葉を摘み、包丁で粘りが出るまでたたく
  2. 鍋にスープを煮立て、1を加えてアクを取り、溶き卵を回し入れて、火を止める。塩、こしょう各少々で調味する。

※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

カテゴリ:
主な食材:
ジャンル:
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 田中宏幸

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