ちくわ入り常夜鍋

ちくわ入り常夜鍋

にんにく入りのだし汁で材料を煮るだけ

カロリー
457kcal
塩分
3.1g
調理時間
20
ジャンル:
和風
イベント:
おもてなしお正月クリスマス忘年会パーティー
プロ料理家:
吉田瑞子
撮影:
岡本真直

材料(2人分)

豚薄切り肉(ロース)…150g

ちくわ…大2本

ほうれん草…1わ

にんにく…1片

だし汁…5カップ

ごまだれ(市販品)…適宜

・酒

作り方

1.

ちくわは3~4cm幅の斜め切りにし、ほうれん草は根元を除いてざく切りに。にんにくは薄切りにする。豚肉は食べやすい大きさに切る。

2.

鍋にだし汁、酒1カップ、にんにくを入れて火にかける。

3.

沸騰したら豚薄切り肉を煮てアクを除き、ちくわ、ほうれん草を加えて煮る。

4.

各自ごまだれをつけながらいただく。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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