ちくわ入り常夜鍋
457kcal
3.1g
20min
材料（２人分）
- 豚薄切り肉(ロース)…150g
- ちくわ…大２本
- ほうれん草…１わ
- にんにく…１片
- だし汁…５カップ
- ごまだれ(市販品)…適宜
- ・酒
豚薄切り肉(ロース)…150g
ちくわ…大２本
ほうれん草…１わ
にんにく…１片
だし汁…５カップ
ごまだれ(市販品)…適宜
・酒
ちくわ…大２本
ほうれん草…１わ
にんにく…１片
だし汁…５カップ
ごまだれ(市販品)…適宜
・酒
作り方
- ちくわは３〜４cm幅の斜め切りにし、ほうれん草は根元を除いてざく切りに。にんにくは薄切りにする。豚肉は食べやすい大きさに切る。
- 鍋にだし汁、酒１カップ、にんにくを入れて火にかける。
- 沸騰したら豚薄切り肉を煮てアクを除き、ちくわ、ほうれん草を加えて煮る。
- 各自ごまだれをつけながらいただく。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 吉田瑞子
- 料理研究家、フードコーディネーター。おもちゃメーカー勤務から料理の世界へ転身。雑誌やテレビなどで活躍する。素材を活かしたバラエティに富んだ料理が得意で、著書に「シリコンスチーマーで作る魔法のレシピ64」（辰巳出版）などがある。
このレシピの参考動画
食材の扱い方・ポイント
- ほうれん草
- 冬においしい緑黄色野菜の代表です。寒くなるにつれて緑が濃くなって甘みが増し、ビタミンも豊…
- にんにく
- 独特の香りと風味が特徴の香味野菜。イタリア料理、フランス料理、中国料理、韓国料理など、世…
- 豚肉
- 野生のイノシシが家畜化された動物、豚。豚肉は、部位ごとに切り分けられ流通しています。主な…
おすすめ読みもの(PR)
ラクレシピならレタスクラブ
今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで！基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ34089品をご紹介！