料理レシピや節約術など生活のアイデア満載!
メニュー

トマトスープカレー

夏らしいさらさらしたカレー。ヨーグルトがアクセント

トマトスープカレーをfacebookでシェアする
トマトスープカレーをTwitterでつぶやく
トマトスープカレーをmixiチェック
トマトスープカレーをLINEに送る
トマトスープカレー
トマトスープカレーを印刷する トマトスープカレーをいいね!と言う

3人がいいね!と
言っています

トマトスープカレーのカロリーカロリー
(1人分)

573Kcal
トマトスープカレーの塩分

塩分

1.7g
材料

材料(作りやすい分量・3~4人分)

  • ミディトマト…8個(約400g)
  • とりむね肉…大1枚(約300g)
  • プレーンヨーグルト…適量
  • 玉ねぎ…1個
  • セロリ…1本
  • にんにくのみじん切り…1片分
  • しょうがのみじん切り…1かけ分
  • セロリの葉の粗みじん切り… 適量
  • 温かいご飯…茶碗3~4杯分
  • カレールウ…50g
  • ・バター
作り方

作り方

1.

玉ねぎは縦半分に切り、縦2~3mm幅に切る。セロリは斜め3~4mm幅に切る。トマトは小さめの一口大に切る。とり肉は縦長に置いて縦半分にし、斜め1cm幅に切る。大きければ長さを半分に切る。

2.

フライパンにバター50gを溶かし、にんにく、しょうがを炒める。香りが立ったら、玉ねぎ、セロリを加えてさらに炒める。玉ねぎが透き通ったらトマトを加えて強火にし、トマトの水分をとばしながら3~4分炒める。

3.

とり肉を加えてさっと炒め、肉の色が変わったら水3カップを加えて混ぜる。煮立ったら弱火にし、8~10分煮る。

4.

いったん火を止め、カレールウを加えて溶き混ぜる。再び火にかけてひと煮立ちさせ、火を止めてセロリの葉を加えてさっと混ぜる。器に盛り、ヨーグルトを落とし、ご飯を添える。

調理: 撮影:邑口京一郎

SNOOPY トートバッグ レタスクラブ 付録 ツイッター プレゼント

11/10発売号付録の「SNOOPYトートバッグ」の写真を・・・

レシピ 手作り めんつゆ 麻婆 とりむね オムライス パエリヤ

麺だけではなく、おかずやご飯ものなど実は使いみちがいっぱい・・・

レシピ 手作り 餃子 ビール ご飯 居酒屋

ちまたでは、いろいろな形や味の餃子を出す餃子バル、餃子居酒・・・

レシピ 手作り スープ とり肉 豚肉

中国や台湾、東南アジアの食卓に欠かせないうす味のスープ。骨・・・

カドカワストア

マイページに登録しました

レシピに戻る マイページへ
X

買い物リストに入れました

レシピに戻る 買い物リストへ
X

X

X