料理レシピや節約術など生活のアイデア満載!
メニュー

豚のオイルマリネ

油の力でしっとり&うまみUP

豚のオイルマリネをfacebookでシェアする
豚のオイルマリネをTwitterでつぶやく
豚のオイルマリネをmixiチェック
豚のオイルマリネをLINEに送る
豚のオイルマリネ
豚のオイルマリネを印刷する 豚のオイルマリネをいいね!と言う

0人がいいね!と
言っています

材料

材料(作りやすい分量)

  • 豚ロースとんカツ用肉…4枚
  • にんにくの薄切り…1片分
  • ・塩、こしょう、オリーブ油
作り方

作り方

1.

豚肉は、赤身と脂身の間に4~5カ所切り込みを入れて、筋切りをする。

加熱したときにそらないように筋切りしてから保存用密閉袋に入れ、よくもんで味をなじませる。

豚のオイルマリネの作り方1


2.

保存用密閉袋に1、にんにく、塩、こしょう各少々、オリーブ油大さじ4を入れ、袋の上から手でよくもみ込む。冷蔵庫に入れ、一晩おいてなじませる。

加熱したときにそらないように筋切りしてから保存用密閉袋に入れ、よくもんで味をなじませる。

●でき上がりから冷蔵庫で3~4日間保存可能。または冷凍室で約1カ月間保存可能。

調理: 撮影:木村拓

「豚のオイルマリネ」を使ったレシピ

豚のオイルマリネと同じ材料で作れる料理レシピ

豚のオイルマリネの関連キーワード

食材事典

注目の特集

電子書籍

マイページに登録しました

レシピに戻る マイページへ
X

買い物リストに入れました

レシピに戻る 買い物リストへ
X

X

X