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なすのたらこ炒め

たらこは余熱で火を通して

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なすのたらこ炒めのカロリーカロリー
(1人分)

53Kcal
なすのたらこ炒めの塩分

塩分

0.9g
なすのたらこ炒めの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • たらこ…20g
  • なす…2個
  • ・サラダ油、酒、しょうゆ
作り方

作り方

1.

なすは縦半分に切って、斜め5mm厚さに切る。たらこは薄皮を除いて、身をほぐす。フライパンに油小さじ1を熱し、なすを入れてさっと混ぜ、ふたをして、時々揺すりながら2~3分蒸し焼きにする。

2.

なすがしんなりしたら火を止め、たらこ、酒大さじ1、しょうゆ小さじ1を合わせて加え、余熱で炒め合わせる。

調理: 撮影:千葉充

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