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豚肉のきのこロール

オーブンなら途中で返さなくても入れっぱなしで焼けます

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(1人分)

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豚肉のきのこロールの塩分

塩分

1.2g
豚肉のきのこロールの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • 豚もも薄切り肉…4枚(約120g)
  • しめじ…1パック
  • 長ねぎ…1/2本
  • ・しょうゆ、バター
作り方

作り方

1.

しめじは石づきを除いて小房に分け、ねぎは4~5cm長さのせん切りにし、いっしょにボウルに入れて混ぜ、しょうゆ少々を加える。これを豚肉で巻く。

2.

オーブンの予熱時間を利用してバター大さじ2を溶かし(180度)、しょうゆ大さじ1/2を加えてバターじょうゆを作る。

3.

天板が汚れるので、耐熱容器にきのこを巻いた豚肉をのせ、バターじょうゆをかける。180度に予熱したオーブンで15分焼く。器に盛り、耐熱容器に残った汁をかける。

調理: 撮影:岡本真直


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